煎饼是我国北方地区传统主食之一，传统煎饼由小麦经水充分泡开后，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上呈圆形而成，烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。相传煎饼发源于山东临沂，诸葛亮辅佐刘备之初，兵微将寡，常被曹兵追杀，一次被围在沂河、涑河之间，锅灶尽失，而将士饥饿困乏，又不能造饭，诸葛亮便让伙夫以水和面粉为浆，将金（铜罗）置火上，用木棍将米浆摊平，煎出香喷喷的薄饼，将士食后士气大振，杀出重围。随后当地人也习得此法做食，从此煎饼在沂蒙大地上流传至今。
随着直播行业兴起，电商平台、短视频平台等纷纷开展直播带货业务，越来越多优质产品争相跃出。而央视新媒体直播选品活动旨在借助国家平台、权威力量来助力企业自身品牌发展，提升品牌市场美誉度，打造品牌社会知名度，为国货好物增强品牌效应，打通供需信息桥梁，扩大线上消费渠道，把市场中蕴藏的潜力充分地释放出来，进一步推动新国潮直连新消费。
此次参与央视新媒体直播的吉林省荣源农业科技开发有限公司成立以来，一直以科学发展观为指导，建立具有明显市场竞争优势的产品。推进农业和农村经济结构调整，扶持带动基地周边农民发展，推动社会主义新农村建设，助力乡村振兴，实现农业产业发展，促进农民增收。在2023年9月，该公司采购研制出划时代意义的超氧化物歧化酶（SOD）杂粮煎饼，经权威检测机构检测，每克杂粮煎饼里含有40u的活性成分，也因此入选央视新媒体直播。
近些年来随着生活水平的改善，在山东各地煎饼已经逐渐让位于米饭和馒头；苏北的睢宁、邳州、宿迁、新沂一带也以煎饼为主食；河北、东北甚至一些南方地区也逐渐食用煎饼。在煎饼制作工艺基础上，人们又变化出许多种不同的煎饼的制作和食用方法。山东酸煎饼，将面糊发酵变酸，摊制出来的煎饼味道酸而特别；鲁西南咸煎饼，将辣酱涂抹于煎饼表面叠成长方形存放；福建在摊制煎饼的过程中要加一些酸菜、鸡蛋等。关于山东饮食广为外界流传的一种说法就是“煎饼卷大葱”了，煎饼可以卷上菜、蘸酱一起食用。而早在清代作家蒲松龄的《煎饼赋》中，作者就介绍了当时煎饼的吃法：“夹以脂虞相半之豚膏，浸以肥腻不二之鸡羹晨一饱而远幕，腹殷然其雷鸣。备老饕之一啖，亦可以鼓腹而延生。若夫经宿冷毳，尚须烹调。或拭鹅脂，或假豘膏，三五重叠，炙烤成焦，味松酥而爽口，香四散而远飘。更有层层卷折，断以厨刀，纵横历乱，绝似冷淘。汤合盐豉，末锉兰椒，鼎中水沸，零落金绦。”
所有入选此次选品活动的品牌，都需经过严格的筛选，只有真正“优品”才能走进直播间与大众见面。吉林省荣源农业科技开发有限公司将带领超氧化物歧化酶（SOD）杂粮煎饼走进央视新媒体直播间，由知名主持人为广大民众倾力推荐。
随着饮食结构的丰富，本公司推出各种口味的杂粮煎饼，如玉米煎饼、小米煎饼、杂粮煎饼、花生煎饼、芝麻煎饼、蔬菜煎饼、水果煎饼、药膳煎饼等十几种的煎饼，并且煎饼与其它主食不同，能百搭各种副食蔬菜肉类等，使营养丰富，深受人们所喜爱。由吉林大万北农业集团的专家、工程师历近三年的时间，成功研发出划时代意义的改性杂粮煎饼，在过去的传统工艺上，增添了“纯净水系统”，已改过去的水污染、增添了“DCW 次氯酸系统”将农作物的农药残留全部清除，使用“大万北农业集团种植基地”的玉米、大米、小米、高粱等十几种含有“超氧化物歧化酶（SOD）活性成分”的农作物作为原料，让老百姓吃上放心安全的天然绿色的 SOD食品。吉林省荣源农业科技开发有限公司也将通过这一强大媒体平台，展现其科技实力和产品优势，未来将持续产品技术革新，提升生产工艺水平，坚持核心产品品质不断升级，为消费者吃上健康、营养、美味的煎饼不断前行。
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